小板凳火锅起源于火锅之都重庆，1998年第一家小板凳诞生于重庆渝北区红石支路，公司经过15年的风雨磨砺和全体员工的不懈努力，成就了小板凳知名品牌。总部设在中国第二高楼南京地标紫峰大厦主楼，加盟店分布于上海，江苏，河南等地区，凭其独特口味，麻辣适度，鲜香浓郁，获得广大食客认可，口碑甚好。

重庆的小板凳老火锅是郑州庆的小板凳餐饮管理有限公司旗下的火锅店专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。公司是集火锅文化研究与传播、火锅专业人才培养、火锅产业开发、火锅原材料配送、酒店服务等产业于一体的多元化、现代化民营企业。

公司自成立以来，坚持走“奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌”的发展之路，秉承“业精于勤、商精于诚”的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。勤劳朴实的重庆小板凳老火锅在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，将重庆小板凳从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个多家分店。

高速发展的重庆小板凳老火锅，在发扬传统美食的同时，更致力于为顾客打造有文化品位、生活品位、健康品位的餐饮名店，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的文化氛围。未来的重庆小板凳将继续坚持“业精于勤，商精于诚”的经营理念与“诚信与客户价值至上”的核心价值观，在不断完善管理体系、技术体系、运营体系、质量体系的同时，努力发展特许经营事业，迈入集营养健康、高科技、人性化与个性化于一体的火锅新时代！